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- 路地モノと比較 : 日持ち

無農薬野菜ベジクイーンと路地モノ野菜とでどれだけ日持ちが違うのか、3週間にわたり日持ちの実験をしました。
結果、路地モノ野菜は2週間でしおれてしまいましたが、ベジクイーンの野菜は3週間経ってもフレッシュさをキープした状態でした。
ローズリーフとスーパーのサラダ菜の比較はこちら
※路地もの野菜は、観察開始の日にスーパーで購入したものです。
※保存方法は、購入した時と同じ状態で冷蔵庫に保存して観察しました。




















購入後は両方ともみずみずしい新鮮野菜でしたが、スーパーのグリーンリーフは2週間でしおれてしまいました。
3週間経過しても新鮮さをキープできているベジクイーンのグリーンリーフは、まだまだ食べられる状態でした。その後観測し続けましたがしおれてしまい食べられないようになったのは、何と4週間後という結果でした。




















スーパーのサラダ菜は購入後2週間後で周囲の葉はしおれてしまいました。しかし、中心部はまだみずみずしさが残っておりました。
一方ベジクイーンのローズリーフは、3週間経過した時点でようやく一番外側の痛んだ部分だけがしおれてしまいましたが、それ以外は十分に食べられる状態でした。その後観測し続けましたがしおれてしまい食べられないようになったのは何と4週間後という結果でした。